自由容器

酿造工艺

   龟仙洞在独有生态环境下，融茅台的高温大曲和堆积发酵的传统工艺，开创并解决了恒温缓慢发酵的“溶洞发酵酿酱香型白酒工艺”，并获得国家发明专利，发酵程度更加充分，酒体更为老熟，内业堪称，洞内一年，洞外三年。

   溶洞酿造、溶洞储藏，整个酿造工序都在洞中完成。酒曲配料中，融入本地特有的植物；酒曲使用量，是传统酱香酿造的两倍量；生产周期是两年，是传统酱香窖期的两倍时间。这史无前例的酿造工艺，造就了龟仙洞酒非凡品质，弘扬了中国传统白酒工艺之精华。